五香花生🥜
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作者：
尧_小食光
好吃的水煮五香花生😋这个方法也可以煮五香毛豆🫛
用料
带壳花生
1000克
大葱
1段
生姜
2片
桂皮
2片
八角
3个
香叶
3片
肉蔻
1个
丁香
10粒
花椒粒
1把
干辣椒
2个
冰糖
6颗
酱油
20ml
盐
8勺
水
适量
五香花生🥜的做法步骤
步骤 1
所有调料⬆️肉蔻和丁香没入镜
步骤 2
补上肉蔻和丁香
步骤 3
花生彻底洗净
步骤 4
每个都捏开口，这样好入味
步骤 5
再用清水冲洗2遍
步骤 6
把所有调料倒入凉水锅里
步骤 7
倒入20ml酱油
步骤 8
加6勺盐
步骤 9
中火煮开后再煮10分钟，让调料充分入味
步骤 10
倒入洗净的花生（水要添够没过花生）尝了一下觉得盐淡，又加了2勺盐和少许花椒粒，搅匀盖盖煮40分钟，期间搅动几次
步骤 11
时间到关火（花生多，应该煮1斤就好了）
步骤 12
倒进大盆里放凉，盖盖冰箱冷藏泡一夜特别入味
步骤 13
非常香😋👍
菜谱创建时间：2024-02-18 20:49:27